Food and drink containing cycloalanylserine and ethanol and / or propylene glycol

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专利权人:

산토리 홀딩스 가부시키가이샤

发明人:

야마모토 겐지,다구치 와카나,마츠바야시 히데키

申请号：

KR1020197020944

公开号：

KR1020190095421A

申请日:

2017.12.18

申请国别(地区):

KR

年份:

2019

代理人:

摘要：

The long-term unpleasant bitterness peculiar to cycloalanylserine in the food and drink is provided. The cycloalanylserine content and the ethanol and / or propylene glycol content in the food and drink are adjusted within a specific range.음식품 중의 시클로알라닐세린 특유의 오래 가는 불쾌한 쓴 맛이 저감된, 양호한 맛을 갖는 음식품을 제공한다. 음식품 중의 시클로알라닐세린 함유량과 에탄올 및/또는 프로필렌글리콜 함유량을 특정한 범위 내로 조정한다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/