酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法
- 专利权人:
- 天津生机集团股份有限公司
- 发明人:
- 刘珂飞,何玉慧
- 申请号：
- CN201410089743.0
- 公开号：
- CN103805549B
- 申请日:
- 2014.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李蕊
- 摘要：
- 本发明提供了一种酪酸菌发酵培养基及其制备方法与酪酸菌培养发酵方法，所述酪酸菌发酵培养基包括氮源、碳源和氯化钠，其中，所述氮源为鱼粉、豆粕或酵母膏的一种或任意组合，碳源为葡萄糖和/或玉米粉，采用该发酵培养基发酵14-16h后，酪酸菌活菌数稳定达到109CFU/mL以上，该发酵培养基采用来源广泛的氮源、碳源代替胰蛋白胨，葡萄糖等，发酵成本低，缩短了发酵时间，提高发酵效率，大大降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
