一种苦丁茶饮料的制作方法
- 专利权人:
- 正安县黔蕊茶业有限公司
- 发明人:
- 郑新伟
- 申请号：
- CN201610873575.3
- 公开号：
- CN106417778A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 成艳
- 摘要：
- 本发明申请属于茶配制品技术领域，具体公开了一种苦丁茶饮料的制作方法，包括以下步骤：（1）苦丁茶汁、乌龙茶汁的制备；（2）苦瓜汁的制备；（3）调制：将苦丁茶汁和乌龙茶汁混合液、苦瓜汁、蔗糖、蜂蜜、柠檬酸按照质量份数比：苦丁茶汁和乌龙茶汁混合液30‑50份、苦瓜汁20‑40份、蔗糖8‑10份、蜂蜜1‑3份、柠檬酸0.1‑0.4份，调配后再次抽滤，获得混合汁液；（4）均质、脱气；（5）罐装与杀菌、冷却。本发明申请制作的苦丁茶饮料色泽、滋味、口感、香气等均较好，品质优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
