用于产生海藻衍生的琼胶三糖的方法和其作为益生菌的用途
- 专利权人:
- 高丽大学校产学协力团
- 发明人:
- 金京宪,陈勇秀,尹银珠,金东玄,俞素萝,赵庆纹,朴娜庭
- 申请号：
- CN201880086759.2
- 公开号：
- CN111629733A
- 申请日:
- 2018.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于产生海藻衍生的琼胶三糖的方法和其作为益生菌的用途。更具体来说，本发明研究作为益生菌的琼胶三糖的特性，其通过益生菌微生物选择性地代谢，从而使琼胶三糖能够在食品和药品领域中用作抗癌剂或抗炎剂，并且使琼胶三糖能够在红藻衍生的多糖在未经预处理的情况下酶水解之后以最小损失经由高效纯化以高产率获得。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
