The present invention relates to a kitchenware sterilizing and drying device, and more particularly, to a kitchenware sterilizing and drying device which reflects ultraviolet rays emitted from an ultraviolet lamp by using a reflection plate installed inside a housing so that more ultraviolet rays are radiated on a kitchen knife by the reflected ultraviolet rays, thereby maximizing the sterilization effect. The kitchenware sterilizing and drying device according to the present invention includes the housing a plate the ultraviolet lamp for sterilizing a kitchen knife the reflection plate which reflects the ultraviolet rays a blower fan a heater unit for heating air introduced by the blower fan and a power supply unit which is electrically connected to the blower fan and the heater unit and turns on/off power supply from the outside.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 주방용품 살균 건조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 하우징 내부에 반사판을 설치하여 사용함으로써, 자외선램프에서 조사되는 자외선 광을 반사시키고, 반사된 자외선에 의해 주방용 칼에 조사되는 자외선이 증가하도록 하여 살균 효과를 극대화할 수 있도록 하는 주방용품 살균 건조기에 관한 것이다.본 발명에 따른 주방용품 살균 건조기는 하우징 상기 하우징 상부에 체결 고정되고, 주방용 칼이 삽입되어 거치되는 플레이트 상기 플레이트 하부에 설치 고정되고, 주방용 칼을 살균하는 자외선램프 상기 하우징 내부에 위치하고, 상기 플레이트 하부에 체결 고정되며, 상기 자외선램프에서 조사되는 자외선 광을 반사하는 반사판 상기 하우징 내부에 설치 고정되며, 외부 공기를 상기 하우징 내부로 유입시키는 송풍팬 상기 송풍팬 상부에 위치하고, 상기 하우징 내부에 설치 고정되며, 상기 송풍팬에 의해 유입된 공기를 가열하는 히터부 및 상기 플레이트 상에 성치 고정되고, 상기 송풍팬 및 상기 히터부와 전기적으로 연결되며, 외부로부터 공급받은 전원을 온(on)/오프(off)하는 전원부 를 포함하되, 상기 하우징은, 양측 테두리에 고리가 형성된 제1커버와, 상기 고리에 대응되는 위치의 양측 테두리에 형성된 탄성돌기가 형성된 제2커버를 포함하며, 상기 탄성돌기는 상기 고리에 끼움 고정되어 탈착 가능하도록 하고, 상기 플레이트는, 주방용 칼 또는 가위가 거치되는 거치부와, 상기 거치부가 삽입 고정되고, 상기 하우징의 상부에 체결 고정되는 덮개를 포함하며, 상기 덮개는, 외주면을 따라 일정 간격 이격되게 다수개의 고정돌기가 형성되고, 상기 고정돌기는 상기 하우징의 상부 테두리에 형성된 다수개의 삽입홈에 탈착 가능하도록 끼움 고정될 수 있다.
