There is provided a device that retains a collected sample for on-demand testing of a small portion of the collected sample while the rest of the sample remains for optional additional analysis. The on-demand test provides relatively immediate information about aspects of the sample, e.g. presence of microbes, chemistry, nutritional condition, presence of contaminants.Linvention concerne un dispositif qui retient un échantillon collecté pour un essai à la demande dune petite partie de léchantillon collecté, alors que le reste de léchantillon est conservé pour une analyse supplémentaire facultative. Lessai à la demande fournit des informations relativement immédiates sur des aspects de léchantillon, par exemple la présence de microbes, la chimie, létat nutritionnel, la présence de contaminants.