一种金针菇火腿肠制备方法
- 专利权人:
- 陕西易阳科技有限公司
- 发明人:
- 张俊
- 申请号：
- CN201711176839.0
- 公开号：
- CN107865330A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩素兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种金针菇火腿肠制备方法，其包括以下制备步骤：取以下原料备用：鲜白色金针菇，大豆分离蛋白、玉米淀粉、卡拉胶、调味料、C301尼龙肠衣，以上原料均为市售；本发明所述方法制备的金针菇火腿肠营养丰富、味道鲜美、食用方便，该方法简便易行，产品不添加亚硝酸钠等有潜在风险的食品添加剂，安全性好，长期食用具有调节机体免疫、促进儿童智力发育等作用，发展前景良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
