PUSAN NATIONAL UNIVERSITY INDUSTRY-UNIVERSITY COOPERATION FOUNDATION
发明人:
HAN, JI SOOKKR,한지숙,KIM, YOUNG SIKKR,김영식,PARK, CHAN JOOKR,박찬주
申请号：
KR1020150008579
公开号：
KR1020160089565A
申请日:
2015.01.19
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for preparing a jicama extract inhibiting a carbohydrate digestive enzyme and, more specifically, relates to a method for preparing a jicama extract inhibiting a carbohydrate digestive enzyme, which comprises the following step of applying an extract solution to pulverized jicama powder after cleaning and drying to be extracted at 50-80°C for 4-6 hours while being ultrasonic wave pulverized. According to the present invention, the jicama extract has an excellent effect of inhibiting a carbohydrate digestive enzyme, and has a great effect of a decline in blood sugar to be appropriate to a medicine and food for diabetes related disease prevention, improvement, and treatment.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 탄수화물 소화효소 저해 효과를 가지는 히카마 추출물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 세척, 건조 후 분말화한 히카마 분말에 추출용매를 가하여 초음파 분쇄하면서 50~80℃에서 4~6시간 동안 추출하는 단계를 포함하는 탄수화물 소화효소 저해 효과를 가지는 히카마 추출물의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 히카마 추출물은 탄수화물 소화효소 저해 효과가 우수하며, 혈당강하 효과가 탁월하여 당뇨병 관련 질환의 예방, 개선, 치료를 위한 치료제, 식품 등에 적용하기 적합하다.
