This devise is directed to a closed container equipped with a lid for geondeogi immersed in water kimchi, housing having a lid and in the interior of a closed container comprising a lid and press the lid from the state to hold the water in kimchi in an airtight container in the form of the emission caps in the air and gravy As you exit through a discharge water to the top separated only geondeogi of kimchi fermentation, and the lower side will geondeogi the while keeping the state of being immersed in the lower portion of the closed container so as to geondeogi is achieved by maintaining the fully filled state to the broth, and the lower pressing geondeogi in the structure of the lid so that the taste is not altered by the geondeogi to prevent air and direct friction by making the amount of air emissions when immersed.본 고안은 물김치의 건더기 침지를 위한 속뚜껑이 구비된 밀폐용기에 관한 것으로, 함체와 뚜껑으로 이루어지는 밀폐용기의 내부에 속뚜껑을 구비하고 그 속뚜껑에 배출로를 형성하여 밀폐용기에 물김치를 담을 상태에서 속뚜껑을 누르면 공기와 국물이 배출로를 통하여 상부로 빠져나가면서 물김치의 건더기만을 하부측으로 분리시켜 건더기가 국물에 완전히 담긴상태를 유지하도록 함으로써 건더기가 밀폐용기의 하부에 침지된 상태를 유지하면서 숙성이 이루어지도록 한 것이고, 또한 이러한 속뚜껑의 구조를 건더기를 눌러서 하측으로 침지시킬 때 공기가 전량 배출되도록 함으로써 건더기가 공기와 직접 마찰되는 것을 방지하여 맛이 변질되지 않도록 한 것이다.
