牡蛎禽蛋的制备方法
- 专利权人:
- 河北鹑暖花开食品有限公司
- 发明人:
- 李同喜,王军磊
- 申请号：
- CN201911280698.6
- 公开号：
- CN110916113A
- 申请日:
- 2019.13.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡蛎禽蛋的制备方法,包括以下步骤:(一)将牡蛎壳粉碎研磨成粉后,过筛,得牡蛎粉;(二)将牡蛎粉和水混合后,煮沸后得到牡蛎水;(三)将牡蛎水和去皮鹌鹑蛋加热煮沸后,得到富锌蛋制品。本发明可以提高鹌鹑蛋中锌元素的含量,从而有效的补充人体所必需的微量元素锌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
