PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packaging bag for preserving garlics that has high persistency and inhibits the germination and the rooting not only during the storage but also during the circulation, sale and consumption, particularly inhibits the germination and the rooting in low temperature range at which readily causing the germination and rooting.SOLUTION: In a packing bag for garlic under a temperature condition of 0 to 15°C, the oxygen permeability of the packing bag is 20 to 400 cc/(100 g day atm) per 100 g of garlic and the oxygen concentration in the packing bag is 0.01 to 4% after garlic is packed. In a preferred embodiment, the oxygen concentration is 0.05 to 1% in the packing bag and the oxygen permeability of the packing bag for garlic is 20 to 100 cc/(100 g day atm) per 100 g of garlic.COPYRIGHT: (C)2006,JPO&NCIPI【課題】 専用の設備や薬品を用いることなく、持続性があり、貯蔵中のみならず流通・販売中や消費者が購入した後においても発芽、発根防止でき、特に発芽、発根しやすい低温の温度帯でも同様の効果を有するニンニクの包装袋を提供することを目的とする。【解決手段】 0~15℃の温度条件でニンニクを保存するニンニク用の包装袋において、ニンニク100gあたりの包装袋の酸素透過速度が20~400cc/100g・day・atmであり、ニンニクを包装した後、包装袋内の酸素濃度が0.01~4%であるニンニク用の包装袋である。好ましい形態としては、包装袋内の酸素濃度が、0.05~1%であり、ニンニク100gあたりの包装袋の酸素透過速度が20~100cc/100g・day・atmであるニンニク用の包装袋である。
