COMPOSITION COMPRISING AT LEAST THREE DIFFERENT STRAINS OF L. SAKEI FOR PRESERVING EDIBLE PRODUCTS

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专利权人:

INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE

发明人:

CHAILLOU, STEPHANE,CHAILLOU, Stéphane,CHAMPOMIER-VERGES, MARIE-CHRISTINE,CHAMPOMIER-VERGES, Marie-Christine,ZAGOREC, MONIQUE,ZAGOREC, Monique

申请号：

EPEP2013/066886

公开号：

WO2014/026972A1

申请日:

2013.08.13

申请国别(地区):

EP

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention relates to a composition comprising at least three different strains of L. sakei bacteria, and to the use thereof for preserving edible products.La présente invention se rapporte à une composition comprenant au moins trois souches différentes de bactéries L. sakei, et à son utilisation pour la conservation de produits comestibles.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/