A nutritional composition comprising the GG strain of Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 for use in preventing the development of respiratory allergies and reducing the production of serum IgE antibodies in a subject, by administering to the subject an effective amount of the strain GG of Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 before allergic sensitization of the subject.Una composición nutricional que comprende la cepa GG de Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 para el uso en la prevención del desarrollo de alergias respiratorias y la reducción de la producción de anticuerpos IgE en suero en un sujeto, mediante la administración al sujeto de una cantidad eficaz de la cepa GG de Lactobacillus rhamnosus ATCC 53103 antes de sensibilización alérgica del sujeto.