The present invention relates to a method for recycling food waste wastewater. More specifically, the present invention relates to a method for recovering biogas by anaerobic digestion of high concentration organic wastewater, buffering and decompressing the digested waste liquid after acid fermentation, And a method of recycling food waste containing nitrogen oxide as a reducing agent.본원발명은 음식물 쓰레기 폐수를 재활용하는 방법에 관한 것이며, 보다 구체적으로는 고농도 유기폐수를 혐기소화하여 바이오가스를 회수하고 소화폐액을 산 발효 후 버퍼링 및 감압 증류 공정을 거친 후에 생성된 고농도 휘발성 암모니아를 질소 산화물의 환원제로 이용하는 단계를 포함하는 음식물 쓰레기를 재활용 하는 방법에 관한 것이다.
