This invention designates that the hydrophilic amino acid content formulation where the taste of hydrophilic amino acid is improved without impairing appearance, flavor and retention stability etc, is offered as purpose. Furthermore, as for this invention, it designates that the hydrophilic amino acid content formulation where the immediate releasability from the formulation of the said hydrophilic amino acid is guaranteed according to need is offered as purpose. As for this invention, the solid preparation which contains hydrophilic amino acid, offers the hydrophilic amino acid content formulation which features that it is canning with the taste masking medicine and the coating flux which consists of the water soluble high-molecular material.本発明は、外観、風味、保存安定性等を損なうことなく、親水性アミノ酸の呈味性が改善された親水性アミノ酸含有製剤を提供することを目的とする。さらには、本発明は、必要に応じて該親水性アミノ酸の製剤からの速放性が確保されている親水性アミノ酸含有製剤を提供することを目的とする。本発明は、親水性アミノ酸を含有する固形剤が、矯味剤及び水溶性高分子物質からなる被覆剤により被覆されていることを特徴とする親水性アミノ酸含有製剤を提供する。