一种酸味剂的包埋方法
- 专利权人:
- 义乌市嘉奇食品有限公司
- 发明人:
- 詹新峰,陈启,赵俊亮,李旭辉,吴必珍,蒋俊义,叶思诚,曾庆勇
- 申请号：
- CN201911140936.3
- 公开号：
- CN110800978A
- 申请日:
- 2019.20.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸味剂的包埋方法,包括以下步骤:(1)酸味剂经粉碎机粉碎后获得颗粒度为95‑105目的酸味剂粉;(2)包埋剂经粉碎机粉碎后获得颗粒度为283‑293目的包埋剂粉;(3)在搅拌条件下,采用喷雾方式对酸味剂粉喷淋包埋助剂,获得包埋助剂改性的酸味剂粉;(4)将包埋助剂改性的酸味剂粉与包埋剂粉按1:1.4的重量配比,控制物料温度,搅拌混合均匀。本发明工艺简单易行,能对酸味剂有效包埋并不影响酸味剂的作用发挥,防止酸味剂吸潮、结团结块。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
