The invention relates to a milk-based formulation with a reduced carbohydrate content, having a ratio of carbohydrates to protein of at most 1.1, a protein content of at least 5.4% on dry matter basis, and a ratio of ash to protein is substantially similar to that of a milk raw material used as a starting material, and a method for the preparation thereof. The milk-based formulation can be used in the preparation of a recombined milk product with a reduced lactose content, having a full taste of normal milk without any deficiencies in its organoleptic properties.Buluş, en fazla 1.1?lik bir karbonhidratın proteine oranına, kuru madde bazında en az %5.4?lük bir protein içeriğine, ve bir başlangıç malzemesi olarak kullanılan bir süt ham malzemesininkine büyük ölçüde benzer bir karbonatın proteine oranına sahip olan, bir indirgenmiş karbonhidrat içeriğine sahip bir süt bazlı formülasyon ile ve, bunun preparasyonuna yönelik bir yöntem ile ilgilidir. Süt bazlı formülasyon organoleptik özellikleri bakımından herhangi bir eksikliği olmaksızın tamamen normal bir süt tadına sahip bir indirgenmiş laktoz içeriği barındıran bir rekombine süt ürününün preparasyonunda kullanılabilmektedir.
