abstract a tunnel a tunnel (2) for the antibacterial treatment of production line in poultry carcasses (or other animal carcasses) with a cryogenic liquid or cold gas at a temperature below 0 ° C has an inlet (18) and an outlet (20) for the poultry carcasses and a monorail conveyor (22) extending from the inlet (18) to the outlet (20) passing through the tunnel (2). poultry hanging shackles (24) are capable of passing along the conveyor (22). thus, poultry carcasses are capable of being transported through the tunnel (2). the conveyor (22) may follow a path that reverses direction at least once.resumo um túnel um túnel (2) para o tratamento antibacteriano em linha de produção em carcaças de aves domésticas (ou outras carcaças de animais) com um líquido criogênico ou um gás frio a uma temperatura inferior a 0°c tem uma entrada (18) e uma saída (20) para as carcaças de aves doméstica e um transportador de monotrilho (22) estendendo-se desde a entrada (18) até a saída (20) passando através do túnel (2). grilhões de suspensão de aves domésticas (24) são capazes de passar ao longo do transportador (22). assim, as carcaças de aves domésticas são capazes de ser transportadas através do túnel (2). o transportador (22) pode seguir um caminho que reverte a direção pelo menos uma vez.
