颗粒及包覆造粒物
- 专利权人:
- 好侍食品集团本社株式会社
- 发明人:
- 山口悠,岸孝礼,田中寿
- 申请号：
- CN201180073888.6
- 公开号：
- CN103987380A
- 申请日:
- 2011.12.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 对于含有不愉快呈味成分及色素的颗粒，本发明提供一种速溶性的颗粒(G)，其在口中容易崩解，且作为抑制不愉快呈味成分及色素在口中暴露的手段，其含有包覆造粒物(F)，所述包覆造粒物(F)具备含有不愉快呈味成分(A1)和/或色素(A2)的芯材(A)和包覆层，其中，满足(条件1)和(条件2)中的至少一种，(条件1)：颗粒(G)除含有包覆造粒物(F)之外，还含有容易分散于水的颗粒化基材(H)和酸化剂(I)；(条件2)：芯材(A)包括作为含有不愉快呈味成分(A1)和矫味物质(B)的造粒物(C)的芯材(A')。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
