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一种利用抗生素菌渣制备高蛋白菌粉的方法
- 专利权人:
- 福建师范大学
- 发明人:
- 王明兹,吴嫣然,汤丹芳,张会,陈必链
- 申请号：
- CN201610177645.1
- 公开号：
- CN105685105A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用抗生素菌渣制备高蛋白菌粉的方法。技术方案如下：新鲜的抗生素菌渣，添加葡萄糖和玉米粉，加适量水混匀，接入1重量份混合微生物菌种，制成固体发酵菌种；将固体发酵菌种和新鲜抗生素菌渣混合发酵获得高蛋白的产物；发酵产物经烘干、研磨、60目过筛后获得高蛋白菌粉；将高蛋白菌粉以蛋白胨10%～50%的重量份进行替换，可发酵制备低成本的防霉菌剂。本发明是一种低成本高效益的抗生素菌渣处理和资源化应用方法，不仅可消除抗生素残留，制成的高蛋白菌粉含蛋白量大为提高，可用于防霉菌剂生产中部分代替较贵的原材料蛋白胨，可以替代30～50%的蛋白胨，极大降低防霉菌剂的生产成本，具有良好的环境和经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
