一种低咖啡因、高茶多酚茶粉的制备方法
- 专利权人:
- 温尧林;李坤
- 发明人:
- 温尧林,李坤
- 申请号：
- CN200910055663.2
- 公开号：
- CN101986855A
- 申请日:
- 2009.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 严新德
- 摘要：
- 本发明公开了一种低咖啡因、高茶多酚茶粉的制备方法，包括一个茶叶浸提和粗滤的步骤，一个粗滤后的滤液超高速离心的步骤，一个将离心液采用大孔树脂吸附的步骤，一个采用乙醇水溶液分级洗脱分离咖啡因和茶多酚的步骤，一个将茶多酚洗脱液浓缩的步骤，一个将浓缩液干燥的步骤。经本方法得到的低咖啡因、高茶多酚茶粉中的茶多酚含量≥85％，其中儿茶素含量≥60％，EGCG含量≥35％，咖啡因含量≤1％。本发明工艺简单，提取率高，成本低，产品质量好，安全性高，按上述方法生产出的低咖啡因、高茶多酚茶粉可用于制备保健食品或化妆品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
