Environmental Monitoring Systems (EMS) B.V.;Storex B.V.
发明人:
申请号：
EP17707187.5
公开号：
EP3410865A1
申请日:
2017.02.03
申请国别(地区):
EP
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for controlling an atmosphere in a space which is at least partially filled with agricultural or horticultural products comprises the steps of (a) measuring an amount of at least one metabolite such as acetaldehyde, ethyl acetate and/or ethanol produced by the products, (b) measuring at least one of (i) an amount of oxygen absorbed by the products and (ii) an amount of carbon dioxide produced by the products, (c) determining a relationship between the measured amount of the metabolite and the measured amount of oxygen and/or carbon dioxide, (d) analyzing the determined relationship to detect a potential onset of fermentation in the products and (e) selectively adjusting a level of at least one component of the atmosphere in the space on the basis of the analysis. An installation for carrying out this method is also claimed.L'invention concerne un procédé pour réguler l'atmosphère dans un espace qui est au moins partiellement rempli de produits agricoles ou horticoles comprenant les étapes suivantes : (a) mesure d'une quantité d'au moins un métabolite tel que l'acétaldéhyde, l'acétate d'éthyle et/ou l'éthanol produit par les produits, (b) mesure d'au moins une quantité parmi (i) une quantité d'oxygène absorbée par les produits et (ii) une quantité de dioxyde de carbone produit par les produits, (c) détermination d'une relation entre la quantité mesurée du métabolite et la quantité mesurée d'oxygène et/ou de dioxyde de carbone, (d) analyse de la relation déterminée pour détecter un éventuellement début de fermentation dans les produits et (e) ajustement sélectif d'un taux d'au moins un composant de l'atmosphère dans l'espace sur la base de l'analyse. L'invention concerne également une installation pour mettre en œuvre ce procédé.
