一种无苦味低钠盐
- 专利权人:
- 益盐堂(应城)健康盐制盐有限公司
- 发明人:
- 张红宇,王丹峰,潘秀云
- 申请号：
- CN201710325980.6
- 公开号：
- CN107212359A
- 申请日:
- 2017.05.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种无苦味低钠盐，其按重量份计，由如下组分组成：25～35份氯化钾、65～75份食用盐、15～25份海藻糖和0.3～0.6份添加剂，其中添加剂中，按重量百分比计，含有88～92％的味精、3～6％的酵母抽提物和3～6％的I+G。本发明解决了现有低钠盐具有苦味且鲜味和咸味不佳的问题；本发明所用原料易得，成本低廉，具有良好的产业化推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
