The present invention relates to a whitening agent comprising a complex of carbonic acid and / or bicarbonate-metal-LF, a decomposition product of the complex, and a complex of carbonic acid and / or bicarbonate-metal-LF decomposition product as an active ingredient, , Feed, and cosmetics. The whitening agent of the present invention has high safety even when ingested regularly and has an excellent whitening effect.A whitening agent, a complex of carbonic acid and / or bicarbonate-metal-LF, and a whitening food.본 발명은 탄산 및/또는 중탄산-금속-LF류의 복합체, 그 복합체의 분해물, 및 탄산 및/또는 중탄산-금속-LF류 분해물의 복합체를 유효 성분으로 하는 미백제, 또한 이들 미백제를 배합한 음식품, 사료, 화장품을 제공한다. 본 발명의 미백제는 일상적으로 섭취하여도 안전성이 높고, 또한 우수한 미백 효과를 갖는다.
