The electronic endoscope processor includes an enhancement processing unit that performs enhancement processing on a captured image of living tissue. The enhancement processing unit is configured to generate depth data D of the entire captured image by generating a data value representing information on the depth of the concave portion of the biological tissue in each pixel, and a depth data generation unit configured to generate the depth data D. , Relief relief data configured to generate from the depth data D a value of relief relief data S having information in which a change in signal level value at a boundary between a concave portion and a convex portion of a surface unevenness of living tissue is made steep. A value obtained by multiplying the signal level value of the processing target pixel that performs the enhancement processing of the captured image by at least the depth data D in the processing target pixel by a constant, and the relief enhancement data S in the processing target pixel. And a subtraction value that is a constant multiple to generate an emphasis processing image, and an emphasis processing execution unit.電子内視鏡用プロセッサは、生体組織の撮像画像に強調処理を行う強調処理部を備える。前記強調処理部は、各画素における生体組織の凹部の深さの情報を表すデータ値を生成することにより、撮像画像全体の深さデータDを生成するように構成された深さデータ生成部と、生体組織の表面凹凸の凹部と凸部の境目における信号レベル値の変化を急傾斜にした情報を有する起伏強調データSの値を、前記深さデータDから生成するように構成された起伏強調データ生成部と、前記撮像画像の強調処理を行う処理対象画素の信号レベル値に、少なくとも、前記処理対象画素における前記深さデータDを定数倍した値及び前記処理対象画素における前記起伏強調データSを定数倍した値を加減算して、強調処理画像を生成する強調処理実行部と、を備える。