Disclosed herein are systems and methods for the detection of alterations in glucose metabolism in a subject. The disclosed methods and systems provide, in certain embodiments, administering a first eye test to the subject when the subject is in a normal state, obtaining a first set of one or more images of the first eye test of the subject, administering a second eye test to the subject and obtaining a second set of one or more images of the second eye test of the subject. The methods further provide for analyzing one or more differences identified between the first set of one or more images and the second set of one or more images.La présente invention concerne des systèmes et des procédés de détection d'altérations du métabolisme du glucose chez un sujet. Les procédés et les systèmes selon l'invention ont trait, dans certains modes de réalisation, à l'administration d'un premier test oculaire au sujet lorsque celui-ci se trouve dans un état normal, l'obtention d'un premier ensemble d'une ou de plusieurs images du premier test oculaire du sujet, l'administration d'un second test oculaire au sujet, et l'obtention d'un second ensemble d'une ou de plusieurs images du second test oculaire du sujet. Les procédés consistent en outre à analyser une ou plusieurs différences identifiées entre le premier ensemble d'une ou de plusieurs images et le second ensemble d'une ou de plusieurs images.