It comprises an egg preparation comprising a mixture of the yolk and the white extracted from a fertilized egg incubated for a period comprised between 18 hours and 36 hours, wherein the mixture of the yolk and white is in a ratio in which the amount of the white is comprised between 2% and 40% by volume of the yolk volume, useful as regenerating, analgesic and/or anti-inflammatory agent, as well as its preparation process. It also relates to functional foods, dietary supplements, and pharmaceutical or veterinary compositions containing the egg preparation. It also relates to cosmetic compositions comprising the egg preparation and to its use as skin care or hair or fur care agent.Comprende un preparado de huevo que comprende una mezcla de yema y clara extraídas de un huevo fertilizado incubado durante un periodo comprendido entre 18 horas y 36 horas, en la que la mezcla de yema y clara está en una proporción en la que la cantidad de la clara está comprendida entre 2% y 40% en volumen con respecto al volumen de la yema, útil como agente regenerador, analgésico y/o anti-inflamatorio, así como también su procedimiento de preparación. También se refiere a alimentos funcionales, suplementos dietéticos, y composiciones farmacéuticas o veterinarias que contienen el preparado de huevo. También se refiere a composiciones cosméticas que comprenden el preparado de huevo y a su uso como agente de cuidado de la piel y del cabello o pelaje.
