一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法
- 专利权人:
- 苏州大学
- 发明人:
- 徐世清,邱剑丰,任黎华,李微,杨鲲,戴泰明,王永峰,彭如及,时建新
- 申请号：
- CN202211166943.2
- 公开号：
- CN115530103A
- 申请日:
- 2022.09.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种提高中华绒鳌蟹风味的暂养方法，包括以下步骤：将中华绒鳌蟹转入暂养地，对中华绒鳌蟹进行消毒和水体适应；水体适应后，将动物性饲料全部替换为黑水虻虫体，所述动物性饲料占饵料总质量的20％‑40％；其中，暂养时间的长短由中华绒鳌蟹的鲜甜风味指标决定。该暂养方法培养出来的中华绒鳌蟹的鲜味和甜味发生明显提升，使其接近于风味品质优良的优等蟹，显著提高了大闸蟹养殖的经济效益，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
