一种饺子馅加工方法
- 专利权人:
- 杭州富阳福士得食品有限公司
- 发明人:
- 谢高彬
- 申请号：
- CN202010203932.1
- 公开号：
- CN111317104A
- 申请日:
- 2020.21.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种饺子馅加工方法,该方法包括以下步骤:a.取猪肉600‑800g用绞肉机绞碎,取肥膘400‑200g切丁,根据口味加入适量调味料、香辛料,搅拌成馅b;将馅料装入直径30‑50mm圆柱体或半圆柱体模具,用100℃蒸汽蒸8‑15min倒出冷却后,将其切成直径30‑50mm,高3‑8mm半圆柱体片状馅待用;将制成的饺子馅放入冰箱内保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
