ホワイトナー組成物

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专利权人:

ネステク ソシエテ アノニム

发明人:

モラン ヘルナンデス, ノエリア,ゼルトナー, ピーター,ベルトーリ, コンスタンティン

申请号：

JP2013534276

公开号：

JP2013539984A

申请日:

2011.10.17

申请国别(地区):

JP

年份:

2013

代理人:

摘要：

A whitener powder beverage composition for, fat per 100g, lauric acid 12g~17g, palmitic acid 28g~37g, cis monounsaturated fatty acids 23g~31g, and composition of 5g~8g polyunsaturated fatty acid cis and a fat blend having the saturated fatty acids, whitener composition is a fat content per 100g 57g~65g ​​is described. Ready-to-drink beverage and soluble beverages are also described. [Selection] Figure Figure 1飲料向けの粉末ホワイトナー組成物であって、脂肪100g当り、ラウリン酸12g~17g、パルミチン酸28g~37g、cis一価不飽和脂肪酸23g~31g、及びcis多価不飽和脂肪酸5g~8gの組成を有する脂肪ブレンドを含み、飽和脂肪酸が、脂肪含量100g当り57g~65gであるホワイトナー組成物が記載されている。可溶性飲料及びすぐ飲める飲料も記載されている。【選択図】 図1

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/