一种散囊菌发花的茉莉花茶制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 黄丽,林小珊,滕建文,韦保耀,夏宁
- 申请号：
- CN201711170591.7
- 公开号：
- CN108029799A
- 申请日:
- 2017.11.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谭月萍`黄启行
- 摘要：
- 本发明公开了一种散囊菌发花的茉莉花茶制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
所述步骤发酵长菌丝所采用的设备为卧式发酵系统，所述发酵系统包括卧式发酵罐、转轴、支架，所述转轴固定在发酵罐两端并与支架旋转连接，所述转轴与发酵罐固定密封连接，转轴的转动能带动发酵罐进行旋转；本发明要解决的技术问题是利用简单的设备控制温度和湿度使散茶长菌丝，压砖后茶砖内部和表面顺利快速发花，不染杂菌，克服以往压紧后育金花，茶砖内部发花，外部没有金花着生的缺点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
