一种莲藕饼及其制造方法
- 专利权人:
- 谢富新
- 发明人:
- 谢富新
- 申请号：
- CN200610122664.0
- 公开号：
- CN101161080A
- 申请日:
- 2006.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种莲藕饼及其制造方法，它主要由绿豆粉、莲藕粉、面粉、白砂糖、花生、芝麻、花生油组成，将上述材料按比例混合、拌匀，然后进行工艺造型、打饼，再放进烘烤炉以80～90℃的温度烘焙2.5～3.5小时，然后取出进行自然冷却、包装，即成成品，由于采用了新的加工方法制造莲藕产品，改变了多年来莲藕固有的加工、食用方式，增加了莲藕产品的花色品种，为人们食用莲藕提供了新的口味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
