竹叶麦冬饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 廖农林
- 发明人:
- 廖农林
- 申请号：
- CN200710035424.1
- 公开号：
- CN101099594A
- 申请日:
- 2007.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 一种竹叶麦冬饮料及其制备方法，采用竹叶、麦冬为原料，包含以下工艺步骤：将竹叶、麦冬干燥至含水分5-8％。将竹叶与麦冬按重量比为1∶1-80的比例进行配制浸提料；按浸提料和水的重量比为1∶20-100的比例准备浸提水；将预设重量比例的浸提料投入到40-50℃的浸提水中，浸提10分钟后，升温到80℃并维持该温度20分钟。将浸提液经纱棒过滤机过滤，去除滤渣。向浸提粗滤液中加入蔗糖，使滤液的糖度达到6-10％；加入柠檬酸，将滤液的pH值调整到4.3-3.4。再将调配好的浸提液均质、灭菌、硅藻土过滤、精滤制得成品竹叶麦冬饮料。本发明所述的竹叶麦冬饮料，含有竹叶和麦冬中的营养保健物质，对人体具有营养保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
