一种食品用防腐剂
- 专利权人:
- 青岛智通四海家具设计研发有限公司
- 发明人:
- 都凤珍
- 申请号：
- CN201511001650.9
- 公开号：
- CN106923138A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种食品用防腐剂，属于食品保鲜技术领域。本发明食品用防腐剂由以下重量份的物质组成：琥珀酸钠1-2 份、苹果酸0.5-0.8 份、淀粉0.2-0.3 份、溶菌酶0.003-0.005份、乳酸链球菌素20-40份、海藻糖10-20份、壳聚糖4-8份、甘氨酸2-4份、竹叶抗氧化物2-4份。本发明将多种安全原料经过配比混合而成，协同增效，无毒无副作用，生产工艺简单，稳定性好，添加在食品中可长期保持抗菌活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
