The present invention relates to an emulsion composition comprising at least: (a) an oil phase； (b) a polyol； (c) an amphoteric surfactant. preferably, the emulsion composition is substantially free or completely free of nonionic surfactant. The emulsion composition has excellent stability.a presente invenção refere-se a uma composição em emulsão que compreende pelo menos: (a) uma fase oleosa； (b) um poliol； (c) um tensoativo anfotérico. preferivelmente, a composição em emulsão é substancialmente livre ou completamente livre de tensoativo não iônico. a composição em emulsão tem excelente estabilidade.
