The present invention relates to a method for preserving fresh ornamental plant parts such as cut flowers. More particularly, the present invention is a method for preserving a part of an ornamental plant having a water content of more than 50% by weight, comprising 0.5 to 97% by weight of a liquefied or supercritical solvent, 1 to 50% by weight. Contacting the part of the ornamental plant with a storage medium containing dissolved non-volatile organic preservative and 0-92% by weight co-solvent, wherein the combination of solvent, preservative and optional co-solvent is at least of the storage medium A method is provided comprising the steps of: accounting for 80% by weight and the storage medium has a pressure of at least 30 bar； These preserved processed ornamental plant parts retain an attractive appearance for weeks or months without the need for special attention or care. [Selection figure] None本発明は、切花などの新鮮な観賞植物の部位を保存する方法に関する。より詳細には、本発明は、５０重量％超の含水率を有する観賞植物の部位を保存する方法であって、０．５～９７重量％の液化又は超臨界溶剤、１～５０重量％の溶解した不揮発性有機保存剤及び０～９２重量％の共溶媒を含有する保存媒質に観賞植物の部位を接触させるステップであり、溶剤、保存剤及び任意の共溶媒の組合せが、保存媒質の少なくとも８０重量％を占め、保存媒質が少なくとも３０バールの圧力を有する、ステップ；並びに保存加工済み観賞植物の部位を回収するステップを含む、方法を提供する。これらの保存加工済み観賞植物の部位は、特別な注意又は世話を必要とせずに、数週間又は数ヶ月間にもわたり魅力的な外観を保持する。【選択図】なし
