MD. YUSOFF, Fatimah,BAKAR, Jamilah,BASRI, Mahiran,ISMAIL, Maznah,KHONG, Mun Hoe Nicholas
申请号：
MYMY2014/000190
公开号：
WO2015/012682A3
申请日:
2014.06.25
申请国别(地区):
WO
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention provides an improved process for extracting collagen from aquatic animals, comprising alkaline treatment, followed by acidic treatment in combination with an orderly sequence of physical and/or mechanical treatments and precipitation of collagen using a salt solution. The process increases the yield and quality of the collagen while decreasing the production time and is more cost-effective than the processes known heretofore. The invention further includes the obtained collagen and products containing it.Linvention concerne un procédé amélioré dextraction de collagène à partir danimaux aquatiques, qui comprend un traitement alcalin, suivi dun traitement à lacide en combinaison avec une séquence ordonnée de traitements physiques et/ou mécaniques et de précipitation du collagène à laide dune solution saline. Le procédé augmente le rendement et la qualité du collagène tout en diminuant le temps de production il est plus économique que les procédés connus jusquà présent. Linvention comprend en outre le collagène obtenu et des produits le contenant.
