一种用于高脂血症者的主食面粉(大米)组合物
- 专利权人:
- 王会芳;张家琦;王艳
- 发明人:
- 王会芳,张家琦,王艳
- 申请号：
- CN201310606416.3
- 公开号：
- CN104642883A
- 申请日:
- 2013.11.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于高脂血症者的主食面粉(大米)组合物，按质量比计，包括了由抗性糊精、大豆蛋白粉、魔芋精粉、小麦蛋白粉、抗性淀粉以及小麦特一粉混合在一起而组成的组合物。这种组合物以面粉或大米为主，杂粮为辅。该组合物的抗性糊精，魔芋精粉，以及抗性淀粉含膳食纤维很高，以阻止血脂的吸收，大豆蛋白粉和小麦蛋白粉也使血脂吸收降低，低碳水化合物可使血脂形成减少。该组合物食用方便、价格低廉、口感好、无药物、无添加剂、无副作用、效果好。其食用方法与普通面粉一样制作，可加工成馒头、面条、饺子、米饭等各种食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
