一种低密度冻干西红花
- 专利权人:
- 上海瀛洲西红花种植专业合作社
- 发明人:
- 茅仁刚,茅人飞
- 申请号：
- CN202010645961.3
- 公开号：
- CN112076270A
- 申请日:
- 2020.07.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种低密度冻干西红花，与传统西红花相比，其密度小，花蕊长、宽、厚，体积明显增大，活性成分西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ和藏红花苦苷之和≥25％，其特征在于，采用真空冷冻干燥方法制备，具体包括以下步骤：一、预处理；二、预冷冻；三、冷冻干燥；四、出料包装。该低密度冻干西红花品质明显优于晾干、烘干等传统工艺生产的西红花。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
