红枣大芸保健饮料的制备方法
- 专利权人:
- 陕西环珂生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201711139010.3
- 公开号：
- CN107668701A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明公开一种红枣大芸保健饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）将红枣清洗干净后，去核，在50‑70℃下静置40‑60min，取出后，打浆，得到红枣浆；（2）将大芸清洗干净后，去皮，切片，浸泡在维生素C溶液中，在50‑70℃下浸泡40‑60min，取出后，用水洗涤3次，然后打浆，得到大芸浆；（3）将红枣浆、大芸浆、柠檬酸、羧甲基纤维、蒸馏水混合，搅拌20‑40min，自然冷却至室温，得到饮料浆体；（4）将步骤（3）得到的饮料浆体在60℃下通过均质化；（5）杀菌、包装。本发明制备的红枣大芸保健饮料色泽好，呈现乳白色，营养成分被很好的保留，口感香醇，状态均匀，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
