Method for processing a cheese part comprising a cheese body and a crust, characterized in that the cheese part is cut in such a way that the cheese body is divided into a number of cheese pieces and the crust remains intact. Also cheese part comprising a cheese body and a crust, characterized in that the cheese body is divided by incisions into a number of cheese pieces and the crust is intact. Thus, the individual cheese pieces can be easily detached and removed from the crust by a consumer without the need for cutting or removing the crust. Also a combination of a cheese part according to the invention and a package therefor, characterized in that the package comprises a dish provided with means suitable for interconnecting the cheese part and the dish. Being connected to the cheese part orWerkwijze voor het bewerken van een kaasdeel omvattende een kaaslichaam en een korst, met het kenmerk, dat het kaasdeel zodanig wordt ingesneden dat het kaaslichaam in een aantal kaasstukken wordt verdeeld en de korst intact blijft. Tevens kaasdeel omvattende een kaaslichaam en een korst, met het kenmerk, dat het kaaslichaam door insnijdingen in een aantal kaasstukken is verdeeld en de korst intact is. Zo kunnen de afzonderlijke kaasstukken door een consument eenvoudig handmatig van de korst worden losgemaakt en afgenomen, zonder de noodzaak van snijden of verwijderen van korst. Tevens combinatie van een kaasdeel volgens de uitvinding en een verpakking daarvoor, met het kenmerk, dat de verpakking een schaal omvat voorzien van middelen geschikt voor het onderling verbinden van het kaasdeel en de schaal. Het verbonden zijn van het kaasdeel c.q. de korst en de schaal, vergemakkelijkt het handmatig van de korst losmaken en afnemen van de afzonderlijke kaasstukken.
