TALSMA PAUL ALEXANDER,탈스마 폴 알렉산더,BARTHOLOMEW TRACY,바톨로뮤 트레이시
申请号：
KR1020137024493
公开号：
KR1020140007912A
申请日:
2012.02.23
申请国别(地区):
KR
年份:
2014
代理人:
摘要：
The invention relates to flavour compositions comprising a mixture of coolant compounds comprising menthol and a menthane carboxamide selected from N-(4-cyanomethylphenyl) p-menthanecarboxamide, 2-isopropyl-5-methyl-N-(2-(pyridin-4-yl)ethyl)cyclohexanecarboxamide, or a mixture of N-(4-cyanomethylphenyl) p-menthanecarboxamide and 2-isopropyl-5-methyl-N-(2-(pyridin-4-yl)ethyl)cyclohexanecarboxamide, wherein the total amount of menthane carboxamide is about 0.1 to 10%.본 발명은, 멘톨, 및 N-(4-시아노메틸페닐) p-멘탄카복사마이드, 2-이소프로필-5-메틸-N-(2-(피리딘-4-일)에틸)사이클로헥산카복사마이드, 또는 N-(4-시아노메틸페닐) p-멘탄카복사마이드 및 2-이소프로필-5-메틸-N-(2-(피리딘-4-일)에틸)사이클로헥산카복사마이드의 혼합물로부터 선택된 멘탄 카복사마이드를 포함하는 쿨링 화합물의 혼합물을 포함하는 향미제 조성물에 관한 것이며, 이때 멘탄 카복사마이드의 총량은 약 0.1 내지 10%이다.
