一种水产品的冷冻保鲜方法

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专利权人:

盐城工学院

发明人:

王资生,陈洪兴,彭一华

申请号：

CN201410353660.8

公开号：

CN104126843A

申请日:

2014.07.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

汤东凤

摘要：

本发明公开了一种水产品的冷冻保鲜方法，具体按照以下步骤实施：原料清洗；腌渍；冷冻；裹粉；裹浆；裹粉；油炸；速冷冻；冷藏，利用生物添加剂和食品原料作为保鲜剂，并利用特殊的处理，以达到冷冻保鲜的目的。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/