The present invention relates to a ginkgo nut peeling apparatus, and more particularly, to a ginkgo nut peeling apparatus enabling a peeling process to be easily performed without damage to the flesh of the ginkgo when peeling the ginkgo. To achieve the above-mentioned purpose, the present invention comprises: a base part a roller part installed on the upper side of the base part a driving part for operating the roller and a pressing part installed to be spaced apart from the roller part.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 은행 박피장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 은행의 껍질을 벗길 때 은행의 속살이 손상되지 않고 용이하게 껍질을 벗기는 박피 작업을 수행할 수 있도록 한 은행 박피장치에 관한 것이다.상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 베이스부와, 상기 베이스부의 상부에 설치되는 로울러부와, 상기 로울러를 동작시키는 작동부와, 상기 로울러부와 이격되게 설치되는 가압부로 구성된 것을 특징으로 한다.