一种L‑色氨酸的发酵生产工艺
- 专利权人:
- 天津科技大学
- 发明人:
- 徐庆阳,陈宁,刘子强,李燕军,范晓光,谢希贤,徐达,张成林,马倩
- 申请号：
- CN201711281076.6
- 公开号：
- CN107937452A
- 申请日:
- 2017.12.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李蕊
- 摘要：
- 本发明提供了一种L‑色氨酸的发酵生产工艺，在发酵中期时将同时进行发酵的两个发酵罐内各三分之一发酵液分配到另一个经过灭菌消毒的空罐中，之后三罐同时继续发酵，并且在分罐发酵后三罐均采用质量分数为40％的糖溶液继续进行流加发酵。该方法有效解决了发酵中后期乙酸积累过多对L‑色氨酸生产的抑制问题，提高了糖酸转化率。解决了因流加浓糖造成副产物乙酸产量过多的问题和后期因装填系数过高而提前排液导致转化率低的问题，还将质量分数为68％的浓糖改为40％稀糖，降低了糖浓缩的成本同时保证了糖液的质量，既节省了成本，又提高了糖和原料的利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
