一种竹笋壳复合发酵制作黄贮饲料的方法
- 专利权人:
- 宁国市茂盛食品有限公司
- 发明人:
- 杨盛彪,章建国,魏兆军
- 申请号：
- CN201410823883.6
- 公开号：
- CN104509683A
- 申请日:
- 2014.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明公开了一种将竹笋壳复合发酵制作黄贮饲料的方法。具体操作步骤如下：（1）将竹笋壳粉碎，添加少量麸皮和适量的水分，拌匀、灭菌，制成发酵底料；（2）往底料中接入平菇菌种，在适宜的温度和湿度条件下培养平菇菌丝体；（3）在平菇发酵料中接入乳酸菌，在适宜的温度条件下厌氧发酵产乳酸至物料pH低于6.0，发酵完成。本工艺中采用好氧发酵和厌氧发酵串联的方法，分别接入两种微生物作为发酵菌种，将难于降解的竹笋壳转化成易被动物吸收利用的黄贮饲料；该工艺可以提高竹笋食品加工厂的经济效益，同时减少工厂对周边环境的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
