一种蛋壳副产物综合利用方法
- 专利权人:
- 洮南市悦兴食品科技有限公司
- 发明人:
- 杨慧文,沈建平
- 申请号：
- CN201611047706.9
- 公开号：
- CN106734057A
- 申请日:
- 2016.11.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出一种蛋壳副产物综合利用方法，包括步骤：1)蛋壳清洗消毒，2)粉碎；3)溶解：向粉碎的蛋壳中加入质量浓度60％的盐酸，4)分离蛋白质：步骤3)所得上清液中加入絮凝剂；5)配位反应：分离了蛋白质的清液中添加甘氨酸发生配位反应螯合产生甘氨酸螯合钙，或者添加干酵母发生配位反应生成酵母螯合钙；6)挤压膨化干燥。本发明提出的蛋壳副产物综合利用方法，对于农村养鸡场或禽蛋加工企业排出的大量蛋壳废弃物有了清洁高效的处置方法；蛋壳中含有较多钙质和蛋白质，经过分离和螯合反应，生产出容易为人体吸收的螯合钙，可以满足当前保健品市场以及食品添加剂领域的需求，使禽蛋加工企业获得更好的经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
