一种木瓜的贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 南阳道地金木瓜生物科技股份有限公司;熊端成
- 发明人:
- 熊端成,沈祥坤,吴骞,吴培新,解文
- 申请号：
- CN201810595149.7
- 公开号：
- CN108850145A
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 俞晓明
- 摘要：
- 本发明公开了一种木瓜的贮藏保鲜方法，包括如下步骤：采摘、清洗、保鲜液浸泡、制备包装袋、包装、冷藏；其中保鲜液由0.1‑0.3份青鲜素、10‑20份乙醇、2‑5份透明质酸钠、3‑5份南艾蒿提取物、1‑3份牛蒡叶提取物、100‑150份水组成。本发明提供的木瓜的贮藏保鲜方法能够显著抑制病菌的生长，降低木瓜果实的腐烂率，减少水分损失，保持了较高的果实硬度和可溶性固体含量，有效的延长了木瓜的贮藏期，此外，本发明中所用到的保鲜原料均为天然原料或食品级的安全原料，不会带来食品安全问题，具备广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
