PARK, HYANG HEEKR,박향희,KIM, DO WANKR,김도완,KIM, JIN GONKR,김진곤
申请号：
KR1020170013938
公开号：
KR1020180089175A
申请日:
2017.01.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to Daihagchal corn laver boogak (Korean vegetable and seaweed chips) having enhanced taste and palatability which is made by pulverizing Daihagchal corn cultivated organically in Goesan-gun, Chungbuk province. Useful components of Daihagchal corn such as carotenoids and vitamin E can be easily ingested to contribute to the promotion of national health. Also, since foreigners who do not like laver can increase preference for Korean traditional food, thereby being an excellent invention which can contribute to the globalization of Korean food. The present invention is a very useful invention in terms of food industry since the present invention can contribute to the globalization of Korean food and can contribute to the creation of new profit model for Daihagchal corn growing farmers and laver collecting famers by promoting consumption of Daihagchal corn and laver.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 충북 괴산군에서 유기농으로 재배한 대학찰옥수수를 분말화하여 김과 함께 맛과 기호성을 증진시킨 대학찰옥수수 김부각 및 그 제조방법에 관한 것으로 대학찰옥수수의 유용성분인 카로티노이드, 비타민 E 등의 성분을 쉽게 섭취할 수 있기 때문에 국민건강 증진에 기여할 수 있으며, 김을 싫어하는 외국인들도 우리 전통식품인 부각의 선호도를 높힐 수 있으므로 한식의 세계화도 기대할 수 있는 우수한 발명이다. 대학찰옥수수와 김의 소비 촉진으로 대학찰옥수수 재배 농가와 김 채취 어민들에게 새로운 수익 모델 창출에 도움을 줄 수 있으며, 한식 세계화에 기여할 수 있으므로 식품산업 측면에서도 매우 유용한 발명이다.
