Methods and apparatus for processing eggs based on features such as gender are provided. A sample substance is extracted from each of a plurality of live eggs. The extracted sample material is placed on a liquid immobilized assay template and assayed to identify eggs having said characteristics. Eggs identified as having the above characteristics are appropriately processed.(FIG.性別などの特徴に基づいて卵を処理するための方法と装置を提供する。試料物質を複数の生存卵の各々から抽出する。その抽出された試料物質を液体固定化アッセイテンプレート上に配置し、そして前記特徴を有する卵を特定するためにアッセイする。前記特徴を有すると特定された卵は適宜処理される。【選択図】図4